🥕 La betterave : racine colorée et pleine de nutriments

La betterave : racine colorée et pleine de nutriments

La betterave est une plante-racine savoureuse et très nutritive, parfaite pour apporter de la couleur et de la douceur à ton potager. En Charente-Maritime, elle aime le sol frais et profond, avec une bonne exposition au soleil.

📍 Climat et sol

• ☀️ Exposition ensoleillée ou mi-ombre légère
• 🌿 Sol profond, léger, bien travaillé et riche en matière organique
• 💧 Sol frais mais pas détrempé, drainé

🗓️ Quand semer ?

• 🌱 Semis direct en pleine terre de mars à juin
• ⏳ En Charente-Maritime, privilégier le printemps pour éviter la chaleur d’été

🧑‍🌾 Conseils pratiques

• 👩‍🌾 Eclaircir les jeunes plants pour laisser 15-20 cm entre chaque betterave
• 🌿 Désherber régulièrement et biner la terre
• 💦 Arroser modérément pour garder la terre fraîche
• 🛡️ Surveiller la mouche de la betterave et prévenir les maladies fongiques

👍 Ma bonne expérience

En 2024, j’ai semé mes betteraves en avril, directement en pleine terre. Après éclaircissage, j’ai eu une belle récolte de racines rondes et sucrées fin juin, parfaites pour les salades estivales.

👎 Ma mauvaise expérience

En 2022, j’avais semé trop serré et sans éclaircissage. Les betteraves étaient petites et déformées, avec beaucoup de concurrence entre elles. J’avais aussi manqué d’arrosage régulier, ce qui a ralenti leur croissance.

📸 Images du potager

✅ En résumé

• Sème en pleine terre de mars à juin
• Eclaircis pour bien espacer les plants
• Arrose modérément pour garder la terre fraîche
• Surveille les parasites et désherbe régulièrement

La betterave est un excellent choix pour diversifier tes récoltes tout en apportant de la couleur dans l’assiette !

– Thomas du Potager

🥕 Sommaire du potager

Retrouve tous les fruits et légumes du jardin, bien rangés par thème 🌿